Terroir Ste Roseline

Un jour en Provence

Partez sur la route de Sainte-Roseline pour une escale en Provence, à seulement 1h15 du Royal-Riviera.

LE DOMAINE DE SAINTE-ROSELINE

Parmi les nombreux vignobles que compte la Provence, il est parfois difficile de choisir lequel visiter. Le terroir millénaire du Château Sainte-Roseline, son cloître du XIIe siècle et sa chapelle magique en font l’un des plus particuliers de la région.
Après des siècles de culture du raisin, il n’est guère surprenant que le fruit, qui pousse autour du Château Sainte-Roseline, produise un vin aussi exceptionnel. Sur les 108 hectares, onze cépages sont cultivés, ce qui donne des vins rouges, blancs et rosés primés. Le rosé représente plus de la moitié de la production, la cuvée « Lampe de Mésuse » restant la plus populaire.
La partie la plus mémorable du domaine est sans doute la chapelle historique où, depuis 1329, le corps de Sainte-Roseline est conservé dans un écrin de cristal.
De nombreux grands artistes ont célébré cette sainte et ses réalisations (dont la plus célèbre est le Miracle des Roses) et la remarquable mosaïque de Marc Chagall, représentant la fête des anges, se trouve dans la chapelle.

Château Sainte Roseline Cloitre

LE RELAIS DES MOINES

Il n’est pas difficile de trouver de bons restaurants en Provence, mais très peu ont le charme discret du Relais des Moines. Perché sur une colline à l’extérieur des Arcs, ce restaurant étoilé Michelin est un lieu authentique, où Géraldine et Sébastien Sanjou gèrent respectivement le restaurant et la cuisine.
Ils forment un duo dynamique qui se complète pour offrir un service de qualité et une cuisine gastronomique dans un restaurant convivial et chaleureux.
En été, la terrasse offre une jolie vue sur le village médiéval des Arcs et le massif des Maures. A l’intérieur, la maison restaurée du 16ème siècle offre un cadre chaleureux et romantique pour dîner le soir.
Les menus changent régulièrement en fonction des produits que Sébastien peut se procurer auprès des agriculteurs locaux. Optez pour le menu du midi à des prix raisonnables tout en admirant les vues idylliques sur le Var et en écoutant le chant des cigales.

Le Relais des Moines

Route de Sainte-Roseline, 83460 les Arcs-sur-Argens

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