Soirée Italienne vendredi 3 novembre à la Table du Royal

Soirée Italienne vendredi 3 novembre

De Bordighera au Cap Ferrat, la Ligurie s’invite à la Table du Royal le temps d’une soirée unique signée Romolo Romolo
L’occasion de profiter d’un dîner à l’ambiance « Dolce Vita » au Royal-Riviera, avant sa fermeture annuelle le dimanche 19 novembre.

DÎNER EN MUSIQUE • MENU À 65 € PAR PERSONNE, hors boissons

A partir de 19h30

1 coupe de 280 slm Vino Frizzante Bianco s.a. A.A. Costadilà

Gambas de Sanremo crue, chinotte candie, sauce aux mandarines de Bordighera
Fausse tarte aux anchois, légumes et mascarpone, mesclun
Paccheri farcis de “caponatina” d’aubergines, ragoût de poulpe et tomate
Darne de seriole au four, velouté de pommes de terre à la marjolaine et légumes de saison
Pavlova aux fruits rouges comme à l’Amarea

Sélection de vins naturels issus de l’agriculture biodynamique
(à la carte – à partir de 40 €TTC par bouteille)

Soirée Italienne by Romolo, vendredi 3 novembre

Mon équipe est à votre disposition pour vos réservations.

Nicolas.

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